青云岩风景区[编辑]

青云岩风景区

简介

青云岩风景区位于广东省汕头市达濠区东南的大瞭望山，那里林木茂密， 山径幽深，岩洞奇特，泉水淙淙，风景清静优美，摩崖题刻琳琅满目，庙宇寺观建在云岩之间，历来有“海国风光第一山”的美称。

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中文名称：青云岩风景区

地理位置：广东省汕头市达濠区东南

著名景点：云岩禅林

美 称：海国风光第一山

景点

云岩禅林：“云岩禅林”是指众多的庙宇和寺观建筑群。这些建筑群中最著名的是“青云禅寺”。禅寺初建于清朝康熙四十九年（1710年），由于寺庙地处山岩之间，环境清静肃穆，前人又称此地为“丹丘”。

大峰祖师庙 - 大峰古庙：大峰祖师庙位于山下入口处。大峰祖师是宋代潮阳一位乐于行善助人的和尚，一生倡导慈善事业，潮汕地区有300多处善堂就是以他为号召设立的，很得老百姓的支持。这座大峰祖师庙建于清代光绪二十五年（1899年），1924年再度重修。庙后左侧有佛堂，供奉释迦牟尼诸佛。大概是把佛祖供奉于后堂显得有点不恭吧，所以把佛座建于浮坛之上，并题匾称“莲台高峙”。

景区美食

水粿：汕头人都叫水粿的东西，其实就是用白色厚厚的粉，做得类试一个小碗，在粉上面装上炒得脆脆香香萝卜干，最后再淋上甜浆的一种地道小吃

豆腐花：豆腐花亦称豆腐脑,这一风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点历数百年而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐中的脑,因此要掌握点卤的技巧。

无米粿：“无米粿”不含大米成分。它的果皮用茨粉加工后做成，馅有咸、甜两种。咸的通常用切得很细的笋丝或芋粒为馅；甜的馅则一般采用豆沙或芋泥等等。皮薄而透明，从外面就可以看见里面的馅是什么质量。“无米粿”圆而似饼，小巧玲珑。

景区特产

青梅：果实主要作食品工业原料，可制成咸水梅、话第、乌梅、蜜饯、梅酒、梅酱、梅脯等，皆有开胃消滞、增进食欲功效。揭阳各地均有栽培，其中普宁为最大产地，有“全国青梅之乡”之称。

古山二号龙眼：产于揭东县。龙眼又叫“桂圆”，向与荔枝并称，为南方佳果。古山二号龙眼以其粒大、核小、皮薄、肉厚而著称，其肉色晶莹、质脆嫩、味浓甜，为人们所喜爱。

狮头油甘：油甘学名余甘，揭阳各地均有产，普宁为主产区。狮头油甘是其中良种，其果大，形扁圆，状似狮头，果皮晶亮而略透明，肉厚核细，质脆味甘。汕甘可鲜食，可盐渍，也可制成凉果，鲜食时先酸涩而后甘甜，食后齿颊余甘，回味无穷。

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