开店项目[编辑]
开店项目 ，机械工业出版社出版。全书对一些餐饮类和服务类的店铺分别做了介绍。以及开店涉及到的一些市场，商品和管理方面的知识和经验。
简介：
书 名: 开店项目
作 者：孙瑞 开店项目
出版社： 机械工业出版社
出版时间： 2009-4-1
ISBN: 9787111266143
开本： 16开
定价: 35.00元
内容简介：
有句话说得好，“生意做遍，不如开店”。很多怀有梦想的人想加入创业开店的大军，成为其中的一员，但是却不知该从何做起。本书精心挑选了80多个实用的创业开店项目，它们普遍具有成本相对较低、技术门槛不高、方便操作的特点，涉及餐饮、服饰、日常生活服务、时尚休闲四个大类。条分缕析的实用内容方便创业者了解这些店的市场潜力、目标客户、应具备的条件和相关基本知识等。一书在手，为您打开一扇创业的大门，轻轻松松地选择一个好项目。
图书目录：
前言 第一篇 如何开一家赚钱的店
你适合创业吗
给创业者的五条忠告
开店须知的六个细节
如何进行项目选择
第二篇 赚钱项目随你挑
第一类 餐饮类
靓汤店——温馨煲汤，靓丽容颜
粗粮馆——健康新主义
素食店——与绿色亲密接触
蛋糕店——甜甜的滋味，美美的回忆
咖啡店——香浓咖啡情怀
巧克力DIY吧——巧克力+手工制作=过口难忘
茶馆——再现江南诗意
家庭餐馆——温情的一家人
鲜花茶吧——走入芬芳的世界
酒吧——张扬个性，写意人生
面包店——感召八方面客
奶茶店——品味青春好滋味
冰淇淋店——夏日清凉好去处
早餐店——充满健康活力一天的开始
烧烤店——气氛火辣的据点
主题餐厅——积累人气，飙升财气
减肥餐馆——为胖人量身定做
断奶餐厅——让宝宝轻松断奶
醋吧——让你“醋”劲儿十足
花卉食屋——拈花一笑欲含之
DIY果冻屋——年轻人最喜欢的食品屋
第二类 服饰类
DIY饰品店——给生活加点创意
男士饰品店——男人也爱美
女性内衣专卖店——有“性”趣吗
胖人服装店——专做“胖人”生意
包包店——百变女郎我做主
牛仔专卖店——吸引达人一族
情侣服饰店——浪漫旅途有你有我
鞋吧——走入个性的春天
儿童时装店——童趣盎然的小屋
第三类 文化娱乐类
休闲书吧——创建心情驿站
玩具店——令人玩兴大发
成人玩具店——老顽童的开心生活
玩具租赁店——为顾客省钱是宗旨
玩具修理店——做孩子最喜欢的店主
第四类日常生活服务类
水果店——做个清清爽爽的老板
洗衣店——便民之店好经营
擦鞋吧——有档次才有财路
儿童家具店——给宝宝最精心的呵护
鲜花店——花团锦簇，春意盎然
卡通花束店——送花的另一种选择
美容院——驻足美人心
美甲店——呵护妖娆玉葱
美体熏香店——只穿夏奈尔
男士美容院——“钱”景可观，前途无量
汽车美容店——给爱车人一个家
自行车美容店——两个轮胎的生意好过四个轮胎的生意
妇婴用品店——母子情深
社区便利店——小利中有大“钱”途
宠物用品店——爱心之家
婚庆服务社——边赚边喜悦
旧物寄卖店——永不淘汰的另一种法门
改衣店——修修补补好生意
格子店——令人耳目一新的销售
美牙店——人人都能笑口常开
创皂馆——香皂也是一件艺术品
手绘家居店——给家居带来点颜色
导吃公司——赚美味的钱
老年陪护中心——为夕阳人服务的朝阳产业
老年用品专卖店——老年人最喜欢的食品屋
第五类时尚休闲类
白领午休吧——闹中取静的天堂
雪茄吧——绅士的名片
二手精品店——经典永流传
“小资”用品店——吸引人眼球的时尚店
DIY绿植店——都市中的花农
陶吧——与泥土对话
户外用品店——瞄准自然，锁定高端
本命年专卖店——红红火火的专卖店
芳香用品店——让清新结伴浓郁
钓具专营店——举起休闲的旗帜
情侣用品专卖店——一见钟情的圣地
懒人用品店——我是懒人我怕谁
聊吧——白领一族的好去处．
开店事务：
⑴市场调查：包括商圈调查、竞争店铺调查等。
⑵经营计划：店铺地点确定，测算营业额及规模，投资预算等。
⑶内部装修：包括店铺内部装修、货架定制、所有设备与经营用具、招牌制作等。
⑷商品及服务内容：商品及服务构成、政策、商品订购、重点商品及服务确定。
⑸商品采购：理清进货渠道，并具体实施。
⑹陈列方式：确定陈列方式及数量。
⑺销售计划：包括销售目标、促销计划及收支预算。
⑻广告宣传策划：开业前后的广告计划、媒介选择。
⑼店规及制度拟定：经营绩效评估方法、奖励制度、服务制度、各种竞赛制度等。
⑽人事任用：人事任用与店员招聘及教育训练。
⑾总务事宜：报表、购物袋、指示牌、店员制服、店内音乐等事务性用品及总务性工作用品的准备。 ⑿商品进场：商品进场、陈列布置。
⒀开张准备：开张方式拟定、开张赠品准备、开张广告方式的确定。
⒁正式营业。
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