水井坊[编辑]

水井坊的简介：

水井坊全称是成都水井坊有限公司，

作为"中国白酒第一坊"，始于元朝，为历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。

遗址的发现是在20世纪的1998年，这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时，发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹，于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下，“发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基（散水）、木柱及柱础、墙基等遗迹，以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。”

在1999年挖掘的当年，被评为“1999年全国十大考古新发现”，“水井坊”被列入“全国重点文物保护单位”。国家权威部门给它的评定是：迄今为止全国以至世界发现的最古老、最全面、保存最完整、极具民族独创性的古代酿酒作坊，被我国考古界、史学界、白酒界专家誉为白酒行业的“活文物”、“中国白酒第一坊”。而这一切的原由，据说只是在公元十四世纪，由一个姓王的小客商从水井街建造一个小酒坊开始的，当时的生意状况是否兴隆已无从考究，但是丝毫不会影响七百年后，大家把它评为“全国重点文物保护单位”。说来说去，其实对于我们来说，真正重要的是水井坊附近的那个民居区，那里的旧宅故居，大街小巷，同样诉说着一个逝去的年代，或许清代一个老头的鼻涕还清晰的挂在那屋墙的一角。当然，它不是很辉煌，只是普通平民的住宅罢了，只不过奇怪的是它在过去是，现在仍然还是，更因此得到了保留，大家还是随我一起看看那些，带着岁月疤痕、有些震颤的生命吧！

水井坊，作为"中国白酒第一坊"，历史上最古老的白酒作坊，其史学价值堪与"秦始皇兵马俑"相娉美。现代科技表明，窖池是有生命力的，在它的窖泥中生活着数以万计的微生物，窖池越老，酿酒微生物家族也就越庞大，所酿之酒也就越陈越香。水井坊窖池历元明清三代，经无数酿酒师精心培育，代代相传，前后延续使用六百余所，纳天地之灵气，聚日月之精华，由此孕育出独有的生物菌群，赋予水井坊独一无二的极品香型。水井坊丰富的文化内涵，完整的堆积层面，完备的酿酒工艺设施，以及酒窖中古老神秘的生物群，使水井坊显得弥足珍贵，点点滴滴皆为天地灵气与人类智慧的结晶，散发出香醇的酒香。

今天的艺术家从水井坊包涵的深厚的中国传统文化及其流露出来的东方神韵得到灵感，为水井坊设计出具有现代艺术品味，高贵典雅的包装。包装中的瓶形设计简洁，承载传统文化、历史性而又不失个性。内凸的六面表现古井台，好水酿好酒，这即是佳酿的标志，井台上六幅历史文化景点图则再现酒坊历史渊源。精致的木台基座是从古代帝王登基台上得到的启发，展现出中国的高贵与威严。纸盒设计简洁明快，用纸颜色古朴典雅，给人以悠远回味的视觉享受。

水井坊，深厚的文化底蕴与现代艺术表现相融合，承载六百年中华传统文化的精髓，彰显现代艺术美的典范，无论外在和内涵，每一点滴，每一细节皆散发出浓郁的中国文化韵味，呈现高贵典雅气质。

在世界艺术家们的眼中，每一瓶水井坊都是一件融合人类智慧与文明的文化艺术精品。因而，他们赋予这瓶酒在艺术界所能享受的至高荣誉--"莫比乌斯"金杯奖。600年日月造化一瓶美酒，本就是天地最经典的设计，而水井坊再获国妹设计最高奖项，更可堪称"世界第一设计"。

水井坊的荣誉：

1.全国重点文物保护单位
•水井街酒坊遗址被国务院列为“全国重点文物保护单位”
•与水井坊遗址同列为全国第五批重点文物保护单位的还有西汉帝陵、金中都水关遗址、四堡书坊建筑、四连碓造纸作坊等。水井坊遗址以其独特的历史、科技、文化价值和不可复制的宝贵资源，被列入其中。自1961年，由国务院颁布第一批全国重点文物保护单位以来，截止目前，共公布了六批全国重点文物保护单位名录。

2.原产地域保护
•水井坊酒被评为国际公认地理标志产品“原产地域保护”产品
•原产地域产品是指利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域特征并依法审核批准以原产地域名称命名的产品。
•2001年12月11日，经国家质检总局正式批准，“水井坊酒”成为中国第一个获得“原产地域保护”的浓香型白酒。

3.国际莫比金奖
•水井坊产品包装获国际“莫比”大赛包装设计金奖和全场最高成就奖
•创办于1971年的国际“莫比”广告大奖，被誉为艺术创意的最高成就。“水井坊”经典白酒包装荣获第30届“莫比”包装项金奖（单项）和最高成就奖（全场总评）。这是中国乃至亚洲广告包装设计界首次获此殊荣。

4.十大考古新发现
•水井街酒坊遗址被国家文物局评为“1999年全国十大考古新发现”
•与水井坊遗址同列该项荣誉的还有江苏江阴高城墩新石器时代遗址、安徽淮北柳孜隋唐大运河遗址等，均在不同领域产生了极大的轰动效应。

5.大世界基尼斯纪录
•水井街酒坊遗址当选大世界基尼斯纪录“最古老的酿酒作坊”
•水井街酒坊以连续六百年不间断酿造的历史被载入上海基尼斯大世界记录，成为“最古老的酿酒作坊”。

历史文化名酒

6.历史文化名酒
•水井坊酒当选“中国历史文化名酒001号”
•“中国食品工业协会”授予水井坊酒“中国历史文化名酒”（ZSBJ01-01号）称号。

7.21世纪奢华品牌榜
•水井坊入选21世纪奢华品牌榜“中国顶级品牌（唯一白酒品牌）”奖，并获邀参加[国际顶级私人物品展]（TopMarques）
•21世纪奢华品牌榜评选出“50个全球顶级品牌”和“10个中国顶级品牌”。作为唯一上榜的中国顶级白酒品牌，水井坊展示了中国式的高尚生活理念，代言中国高尚生活。
•[国际顶级私人物品展]（TopMarques）是世界上第一个也是目前最著名的奢侈品展览会。以水井坊等为代表的一系列中国著名品牌也获邀参展，位列国际奢华盛宴。

8.2005中国最具创造力产品
•水井坊被评为“2005中国最具创造力产品”
•2006年2月，由中国顶尖财经传媒《21世纪经济报道》和《21世纪商业评论》及国内众多权威机构参与评选的2005“中国创造奖”活动中，水井坊作为唯一的白酒品牌当选“组委会特别推荐创造力产品奖”。

水井坊企业文化
•水井坊企业愿景:穿越历史，见证文明，致力于为人们提供高品位的物质精神享受和体验；
•水井坊总评:历史、文化、时尚三位一体的集大成者。
•水井坊的性格：“平静中蕴藏着动能，刚毅中透露着智慧”的大雅文化倡导者。
•水井坊人的“水德”：上善若水滴水穿石水到渠成
•水井坊企业精神:传承、创造、行健、竞取
•水井坊的目标:作为中国白酒第一坊，创造卓越品牌，引领中国高档白酒的发展方向

水井坊的价值观
•“三文”：文物、文化、文明
•“三化”：差异化、智能化、人本化
•“三结合”：传统和现代相结合、艺术和技术相结合、文化和经济相结合
•“三高”：高品质、高品味、高品格
•“三价值”：地域价值、行业价值、科学价值

水井坊的经营理念
•诚信精进
•快乐营销

水井坊人的工作要求
•原则要把握
•做事要耐心
•服务要到位
•效果要显著

参考资料：智库百科

扩展阅读：