新疆罗布麻茶[编辑]

罗布麻茶产地　　

新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。这里是我国的四大长寿地区之一，因其部落多百岁老人而闻名国内外，被誉为“百岁罗布人”。在艰苦的沙漠腹地，一个百岁老人可能是偶然，可在几个数百人的村落里。均有几个甚至十几个百岁罗布老人，他们为何如此长寿？千百年来沙漠孕育了奇特的罗布人民俗风情和沙漠文化，为世人所叹服。具《西域水道记》、《西域风闻录》记载，“野生罗布人用胡杨做舟，曲木为罐，劈梭梭为柴，插芦苇为室，织野麻为衣，取罗布叶，花代茶饮已有千年之久，野生罗布麻茶倍受世代罗布人喜爱，并被誉为“神茶”。当今科学解开了百岁罗布人的长寿秘密，证实了野生罗布麻叶、花在罗布人的百岁饮食文化中的特有价值。

　　罗布麻茶俗称“野茶”又称“夹竹桃麻”“茶花麻”，“茶裸子”。巴音郭楞的罗布麻茶因多生长在罗布泊，罗布庄地区而得名。罗布麻一身宝，秆可做造纸原料，叶汁可做饮料，根经枝叶可提炼橡胶。新疆罗布麻茶

生长习性

　　罗布麻对环境要求不严。大量成片地分布于盐碱、沙荒地区，耐寒耐旱，耐碱耐风，适于多种气候和土质。

罗布麻成份

　　罗布麻茶所含主要成份有总黄酮化合类（槲皮素、羽扇豆醇、三十烷醇、金丝桃苷、紫云英苷、芸香甙类、黄酮甙类、强心甙类等）、有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等有效成份。

罗布麻茶的制作过程

　　1、选叶：从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。

　　2、复软：将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土，然后用少量冷水浸15～18小时，使叶含水量达60～65%。

　　3、摊晾：将复软的叶摊在竹笸箩内晾，待叶表面水分散发掉，叶与叶互为粘连为宜。

　　4、杀青：采用平底锅，用沙浴进行加热，待锅内温度达到180～200℃时投料，手持两个木叉不断上下翻动，操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀，不能炒焦，炒2～3分钟，叶脉柔软不断即成。

　　5、揉捻：将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻，然后揉成条索状。

　　6、炒干：揉捻后的叶子，置竹笸箩内停放约30分钟，固定外形，再置锅内炒12～15分钟，温度120～140℃左右为宜，炒到能听见响声，叶的颜色由浅变为黑绿色即成。

　　7、烘干：炒干后，再放到80～90℃的烘箱中，烘30分钟，即成炒青罗布麻茶。

　　8、茶质改进：罗布麻叶不含咖啡碱，缺少茶叶的苦味，口味淡，而且稍有异味，为了弥补其不足，可作如下改进：（1）罗布酒花茶：罗布麻茶与啤酒花拼配而成。啤酒花味苦，拼配后，罗布麻茶即接近普通茶口味。罗布麻茶30份加入干啤酒花1份。先将干啤酒花破碎后，按比例和匀即可。

　　（2）罗布咖啡茶(加4%的咖啡碱)：将咖啡碱溶于热水中，用此溶液浸泡干罗布麻叶，制作方法同复软，加工方法同罗布酒花茶一样。

　　（3）罗布珍眉茶：罗布麻茶2份拼配珍眉绿茶1份。

　　（4）郁香罗布麻茶：取罗布麻茶末1份拼配0.7份的茉莉花茶碎块，混合均匀即成。

　　（5）强化罗布麻茶：取罗布麻茶末1份，喷含有0.05份可可粉、0.1份的蔗糖粉的水溶液，使茶成湿润状态，在60～70℃下进行干燥即成。

　　（6）罗布麻茶末的利用：利用罗布麻干叶筛下的碎叶，经3厘米直径的筛筛选后，再经60目细筛除去细末和尘土。用水浸湿，漂洗去杂质，经杀青、烘干制成素茶末。

适合人群

　　高血压、糖尿病、高血脂、高温区生活人群、中老年人。

饮用方法

　　用开水冲泡后，焖5分钟，色绿清淡，味道苦，涩，酸，可与上品绿茶相媲美。最大限度的保存了叶内所含的天然成分和色泽，坚持饮用有以下五大特点：

　　1：效果好，既能防治疾病疗效又可靠。同时能增强人体免疫力。

　　2：面广，药疗范围广，老少皆宜。

　　3：无毒、无公害、无污染、无副作用。

　　4：味美、属于可口的茶饮。

　　5：价廉。

罗布麻茶六大功效

　　1、保肝、护肝

　　罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏、抗病毒作用，因而达到清火平肝的作用。

　　2、降血脂降血压

　　罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素 P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂

　　3、强心利尿辅助降血压

　　罗布麻含有的槲皮素亦有明显的利尿作用。另外罗布麻茶含有很高的镁，每百克含镁达930毫克，而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系，胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的，而缩胆囊素则需要镁来催活，所以饮用罗布麻茶对高血压有辅助治疗的效果。

　　4、润肠通便，促消化抗便秘

　　罗布麻茶含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、利气的作用。对于消化不良、胃炎、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌，增强食欲，促进胃的消化功能；茶叶含有维生素B族及芳香油，也有改善食欲、促进消化的功能。

　　5、安神促进睡眠

　　罗布麻茶的天然活性成分有安神、镇静及镇痛作用，长期服用可明显改善睡眠。这对因失眠而不宜喝的患者尤为适宜。

　　6、调节心脑血管功能

　　罗布麻茶叶含有的黄酮可以通过清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、缓解心绞痛和改善心功能的作用，并有助改善脑缺血，提高大脑供氧能力，从而对心脏、血管病及偏瘫、痴呆等症有一定康复作用。

　　罗布麻茶六大功效成为“天然保健茶王”

参考资料：

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