河南砀山酥梨[编辑]

砀山酥梨又名金顶谢花酥梨，其栽培历史悠久。由于其酥脆爽口、甘甜多汁，深受消费者欢迎。据统计，河南省砀山酥梨栽培面积有25万亩之多，占河南省梨树总面积的50％以上，占全国梨树总面积的30％左右。然而，近年随着产量的不断提高，砀山酥梨的价格在逐年下降，从1996年的每公斤3元下降到目前的每公斤0.3～0.4元。
出现上述现象的主要原因有以下几点：（1）单一品种面积过大，总产量太高，供大于求。（2）受市场竞争的影响。目前在我国与砀山酥梨同期成熟、品质相差不大的品种如鸭梨、雪花梨等的价格很低。上述品种在河北的主产区，售价为每公斤0.3～0.4元。在这种千军万马过独木桥的市场竞争中，砀山酥梨也显得疲软无力。（3）由于价格的大幅度降低，栽培者的利益受损严重，经营梨园已无利可图，从而影响到对果园的管理，导致果实质量下降、良莠不齐。
如何走出困境，确保河南省梨果业的稳定发展？根据调查研究应采取以下措施：（1）逐年逐步对砀山酥梨进行更新改造，用3～5年的时间，压缩面积，更新品种，保留1／3管理水平高的盛果期梨园，砍伐1／3管理极差、树势衰弱、生产力低下、缺株严重的老龄梨园，更新改造1／3的幼龄树或初结果梨园。（2）对于保留下来的果园，加强综合管理，严格控制结果量。冬剪时，落头控高，把树高控制在3.5米以下。对内膛的大型枝组，应回缩更新，确保树壮果优。（3）对需进行品种更新改造的果园，选择3～4个优良新品种进行高接换种。可选用目前市场占有量极少的早熟品种中梨一号、早美酥，红皮梨品种红香酥、红太阳、满天红，日、韩梨系列品种黄金梨、新高等。同时要加大投入力度，加强土肥管理，控制病虫害，力争两年恢复树冠，3年丰产丰收，创造较高的效益。

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