星巴克暴利门[编辑]
星巴克先前遭到央视的批评说成本只需要几块钱的咖啡居然在星巴克可以卖到27块的天价,对于这次的“暴利门”事件有人或许会说,央视的最新调查报道可能会引起星巴克的恐慌,就像之前的类似报道对苹果、肯德基[微博]和麦当劳[微博]造成的困扰一样。但如今我们也可以看到星巴克不用做过多的举动就可以赢得了顾客们的信赖。其他中国媒体也可能会就星巴克定价过高发起口诛笔伐,由此或引发中国消费者的反感。虽然在价格上星巴克的咖啡确实比普通的咖啡贵,但是多数顾客们追求的是生活的一种品味和享受,那种环境和氛围是无可替代的。
这次星巴克的“暴利门”虽然在一定程度上给了其压力,但是毫无影响其发展,因为群众的声音才是王道。而中国消费者也对其的看法是一种相对负担得起的高端品牌。
星巴克事件过程
起因
一款在伦敦售价3.81美元的星巴克咖啡到了北京价格变成了4.81美元,提升了26%。而北京的人均可支配收入远远低于纽约、伦敦这些城市。报道还引述专家的说法称:综合来看,美国一杯星巴克咖啡的成本不会低于中国,而中国却售出了更高的价格。
被批
2013年10月20日,央视抨击卷入“暴利门”的星巴克中国;中国中央电视台称,星巴克中杯拿铁咖啡在中国售价是27元,相当于4.40美元,但在芝加哥售价为3.20美元。星巴克咖啡杯在美国售价在10至14美元之间,但在中国要卖18美元,而杯子是中国制造的。
回应
星巴克(SBUX)首席执行官舒尔茨2013年10月20日,批针对中国官方媒体的暴利指责,星巴克中国与亚太区总裁卡尔弗(John Culver)做出回应,称星巴克在中国的定价是有竞争力的,在中国的利润并不比美国高。
热议
再造批:“撒谎”歧视中国消费者
星巴克的第一份声明再次引发争议。央视新闻2013年10月20日报道称,采访并对比了北京、伦敦、纽约、孟买的星巴克同款拿铁咖啡的价格,北京最贵27元,孟买最便宜,只有人民币14元多。
对于星巴克称其亚太地区加盟店多导致财务报表显示利润高的说法,央视记者采访星巴克一位华北区前高管的说法是:星巴克“讲谎话了”,星巴克全国1000多家店面中,除了华东市场的门店是和台湾统一企业合营的外,其他华北、华南等地区600多家店全部直营。
上海咖啡专业委员会会长王振东还表示,一杯中杯拿铁咖啡的物料成本不足5元。
央视报道引述专家的观点称,星巴克在中国市场已违背了WTO公平贸易原则,对中国消费者构成了歧视。
定价策略市场
星巴克方面表示,一个地区的利润率受很多因素的影响,且每个市场的具体运营状况、运营成本等各种要素都是非常不同的,因此并不能够从大区的合并报表中直接推导出某个市场的数据。“其实财报中没有针对细分市场的数据,也就是说不能将亚太/中国区的业绩直接推导变成中国一个市场的业绩”。
成本
关于价格问题,星巴克表示,星巴克在全球各个国家的定价策略都是长期的,并且根据不同产品及不同市场的具体情况来评估和制定。星巴克的定价是基于对各种原料设备、基础建设投入、物流运输、员工薪酬福利、租金及汇率等各种运营成本的综合考虑。
对比
星巴克还表示:和美国市场相比,中国市场尚处于发展的早期阶段,在此阶段有很多基础设施建设的投入,而且中国的门店数量也比美国市场少很多,也就是整体规模较小,使得某些成本相对较高,如物流、仓储
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