首页 >> 网络营销词典 >> 知名品牌企业及官网 >> 小肥羊

小肥羊[编辑]


小肥羊:它是内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1998年创建的。现在是百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌。

企业简介:内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司,火锅十大品牌,火锅底料十大品牌,十大餐饮加盟品牌,百胜餐饮集团旗下的餐饮品牌,国家保护商标,中国著名餐饮连锁品牌,大型跨国餐饮连锁企业。

企业历史:

1999年8月起,小肥羊成立于内蒙古包头市。内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。

2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市,是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业。

2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。

2011年12月底,小肥羊在中国大陆拥有469家连锁餐厅,是家喻户晓的中国餐饮连锁品牌。

目前,小肥羊公司已经发展成为拥有一个调味品基地,两个肉业基地,一个物流配送中心,一个外销机构,国内十五大餐饮市场区域,国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业。

主要特色:

1、“小肥羊火锅”将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法,改革为” 不蘸小料涮羊肉” 的新食法。由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。

2、“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原,并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。

3、严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格,让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可,良好的口碑在消费者中不胫而走。

 经营目标:

公司以顾客为关注焦点,奉行“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神,提炼出:“精、诚”二字为经营理念,浓缩出“产品质量是生命,现代化管理是手段,顾客满意是目标”的经营宗旨,在追求企业发展的同时,还在努力树立良好的企业形象,积极带动相关产业的发展,争创良好的社会效益。

品牌创立:

火锅涮羊肉的吃法在我国由来已久,但是传统的火锅涮羊肉都是蘸着小料,且其配料繁锁,加之羊肉的腥膻不被南方人所接受因此具有一定的区域性。

“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新,开创“不蘸小料涮羊肉”食法:由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学,适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。同时,“小肥羊”专用肉选自纯天然无污染的内蒙古草原,并且只选用平均为6个月大小的驰名肉羊品种“乌珠穆沁羊”、“苏尼特羊”、“乌拉特滩羊”。其特点是肉质鲜嫩、不腥不膻。

严格的品质保障、别具一格的特色、公道合适的价格,让“小肥羊”在一开始就赢得了消费者的认可,良好的口碑在消费者中不胫而走。

管理方式

1.对员工的培训和管理。小肥羊公司从建店之初就注重对员工的培训,树立了“顾客至上”的经营思想,并为此制定了《员工守则》、《培训手册》、《操作手册》、《岗位描述》、《经营实务》等规章制度。
上述规定中对组织机构、工作纪律、仪容仪表、工作态度、服务语言、职业道德、店内卫生、个人卫生标准、专业技能、工作流程、对顾客投诉的处理、安全、岗位职责及员工奖惩等都做了科学的规定,为提高员工素质、加强酒店管理、提升服务质量起到了决定性的作用。
2.对加盟店的管理。为认真严谨的对待加盟工作,小肥羊公司成立了加盟服务中心,旨在加强与各加盟店的沟通,完成加盟店内所需经营管理、原料供给、店面形象等标准化工作,以保障整体形象的统一和产品质量的统一;加强对加盟店的管理,使之纳入到公司统一的管理中来。同时,法务中心也从法律的角度规范加盟商的经营管理,使双方友好愉快的合作。
3.文化、品牌的管理。小肥羊公司在不断的发展过程中,秉承羊文化的精髓,打造感恩、奉献的企业文化,并且勇于承担社会责任,提炼出“品质为本、诚信至尚、伟业恒基、决胜千年”的企业精神。《小肥羊报》、《小肥羊人》杂志在企业中发挥了桥梁和纽带的作用。
公司组织机构高效,职工队伍精干,企业精神、经营理念、经营宗旨等激励作用非常明显。


参考资料: 百度百科
扩展阅读:
相关词条:
合作编辑:

网络营销词典内容均由网友提供,仅供参考。如发现词条内容有问题,请发邮件至info # wm23.com。

词条信息

浏览次数:24

编辑次数:2历史版本

创建者: 陈虹秀

最近更新:2014/6/4 14:40:04

词条分类导航

关于网络营销教学网站| 本站动态| 网站地图| 版权声明| 联系作者| 问题和建议|

版权声明:网络营销教学网站所有作品版权均归原作者所有,未经书面许可,严禁任何形式的转载/转贴、出版、篡改、汇编、编译等。