夏威夷果

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  夏威夷果称澳洲坚果或火山豆，味道香甜可口。有 “干果皇后”的美味食品。

经济价值

   夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。威夷果（澳洲坚果）果晶在国际市场上价格昂贵，产品供不应求。

营养价值

  1、夏威夷果调节血脂血糖作用

  2、夏威夷果有益智作用

用途

  夏威夷果可鲜食，但更多是加工成点心，用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜饲料，果皮还可用作死覆盖，果壳可制作活性炭或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料。夏威夷果树型优美，枝叶稠密，花美丽而芳香，木材坚实细密，且耐粗放，抗病虫，不失为一种优良的园林绿化和用材树种。

 特征与特性生长环境

　　最适生长温度为15～30℃，高于30℃生长严重受阻，10℃停止生长，成龄树能耐短期的-4～-5.6℃低温，在年降 夏威夷果

雨量为1300～3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5～6.5、海拔770m以下为最适宜园地。

形态特征

　　小乔木。叶革质，通常3轮生或近对生，长圆形至倒披针形，顶端急尖至圆钝，基部渐狭。总状花序，腋生或近顶生，花淡黄色或白色。果球形，顶端具短尖，种子通常球形。花期4～5月，果期7～8月。