剑网 3 指尖江湖难得逍遥饼制作：配方及做法？
剑网 3 指尖江湖，作为一款备受玩家喜爱的武侠手游，其丰富的游戏内容和精美的画面吸引了无数玩家的目光。其中，难得逍遥饼作为游戏中的一种美食，不仅外观精美，口感也十分独特。那么，这种难得逍遥饼的配方及做法究竟是怎样的呢？下面，就让我们一起来探索一下吧！
食材准备
制作难得逍遥饼的第一步，就是准备好所需的食材。制作一份难得逍遥饼需要面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油、豆沙馅等材料。这些食材在市场上都很容易购买到，而且价格也比较实惠。在准备食材的时候，需要注意食材的新鲜度和质量，这样才能保证制作出来的难得逍遥饼口感更好。
面粉是制作难得逍遥饼的主要材料之一，我们可以选择高筋面粉或者中筋面粉。高筋面粉的筋度较高，制作出来的难得逍遥饼口感更加酥脆；而中筋面粉的筋度适中，制作出来的难得逍遥饼口感则更加柔软。在选择面粉的时候，我们可以根据自己的喜好和口感需求来进行选择。
鸡蛋是制作难得逍遥饼的重要材料之一，它不仅可以增加难得逍遥饼的口感和营养价值，还可以使难得逍遥饼的表面更加金黄酥脆。在选择鸡蛋的时候，我们应该选择新鲜的鸡蛋，这样可以保证鸡蛋的质量和口感。
牛奶是制作难得逍遥饼的另一种重要材料，它可以使面团更加柔软，口感更加细腻。在选择牛奶的时候，我们可以选择全脂牛奶或者低脂牛奶，根据自己的口味和健康需求来进行选择。
白糖是制作难得逍遥饼的甜味剂，它可以增加难得逍遥饼的甜度和口感。在选择白糖的时候，我们应该选择质量好的白糖，这样可以保证白糖的纯度和口感。
黄油是制作难得逍遥饼的重要油脂，它可以使面团更加柔软，口感更加酥脆。在选择黄油的时候，我们应该选择质量好的黄油，这样可以保证黄油的纯度和口感。
豆沙馅是制作难得逍遥饼的馅料之一，它可以使难得逍遥饼的口感更加丰富。在选择豆沙馅的时候，我们应该选择质量好的豆沙馅，这样可以保证豆沙馅的口感和甜度。
制作步骤
准备好所需的食材后，就可以开始制作难得逍遥饼了。下面，就让我们一起来看看难得逍遥饼的制作步骤吧！
1. 制作面团：将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油等材料放入一个大碗中，搅拌均匀成面团。然后，将面团放在案板上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置 30 分钟左右，让面团发酵。
2. 制作馅料：将豆沙馅分成小块，备用。
3. 擀面皮：将发酵好的面团放在案板上，擀成薄片，然后用模具将面片压成圆形。
4. 包馅料：将豆沙馅放在面片中间，将面片对折，捏紧边缘，使馅料包裹在面片中间，形成一个圆形的饼坯。
5. 刷蛋液：将制作好的饼坯放在烤盘上，用刷子在饼坯表面刷上一层蛋液，这样可以使饼坯表面更加金黄酥脆。
6. 烤制：将刷好蛋液的饼坯放入预热好的烤箱中，以 180℃的温度烤制 15-20 分钟左右，直到饼坯表面金黄酥脆，内部熟透即可。
烤制技巧
在烤制难得逍遥饼的过程中，需要注意一些烤制技巧，这样才能保证烤制出来的难得逍遥饼口感更好。下面，就让我们一起来看看烤制难得逍遥饼的技巧吧！
1. 烤箱温度：在烤制难得逍遥饼的过程中，需要根据烤箱的功率和大小来调整烤箱的温度。烤箱的温度应该控制在 180℃左右，如果烤箱的功率较大，温度可以适当降低一些；如果烤箱的功率较小，温度可以适当提高一些。
2. 烤制时间：在烤制难得逍遥饼的过程中，需要根据饼坯的大小和厚度来调整烤制时间。饼坯的大小和厚度越大，烤制时间就越长；饼坯的大小和厚度越小，烤制时间就越短。在烤制过程中，需要注意观察饼坯的表面颜色，如果饼坯表面金黄酥脆，内部熟透，就可以取出烤箱了。
3. 翻面烤制：在烤制难得逍遥饼的过程中，需要注意翻面烤制。在烤制 10 分钟左右的时候，需要将饼坯翻面，继续烤制 5-10 分钟左右，直到饼坯表面金黄酥脆，内部熟透即可。
口感特点
制作出来的难得逍遥饼，口感酥脆，内馅香甜，口感十分独特。其酥脆的外皮，包裹着香甜的豆沙馅，一口咬下去，外酥里嫩，口感十分丰富。而且，难得逍遥饼的制作过程简单，材料易得，非常适合在家中制作。
注意事项
在制作难得逍遥饼的过程中，需要注意一些事项，这样才能保证制作出来的难得逍遥饼口感更好，同时也可以避免一些不必要的麻烦。下面，就让我们一起来看看制作难得逍遥饼的注意事项吧！
1. 面团的发酵：在制作面团的过程中，需要让面团发酵一段时间，这样可以使面团更加柔软，口感更加细腻。面团的发酵时间不宜过长，否则会影响面团的筋度和口感。
2. 馅料的选择：在选择馅料的时候，需要选择质量好的馅料，这样可以保证馅料的口感和甜度。也需要注意馅料的卫生情况，避免食用不洁的馅料。
3. 烤制的温度和时间：在烤制难得逍遥饼的过程中，需要注意烤制的温度和时间，避免烤制过度或者烤制不足。如果烤制过度，会使难得逍遥饼的表面过于金黄酥脆，内部过于干燥；如果烤制不足，会使难得逍遥饼的内部未熟透，口感不佳。
4. 烤箱的预热：在烤制难得逍遥饼之前，需要先将烤箱预热至合适的温度，这样可以保证烤制出来的难得逍遥饼口感更好。
制作难得逍遥饼并不难，只要掌握了正确的配方和做法，就可以轻松制作出美味的难得逍遥饼。希望大家都可以尝试制作一下，品尝一下这道美味的小吃。
